MÁS: PISTO

PRÓXIMO B:
Calabaza (una buena cantidad)
1 pimiento rojo y 2 pimientos verdes italianos
1 cebolla grande
1 calabacín
Tomate 400g + 400g

Ingredientes; Calabaza 500 g o más; 1 pimiento rojo (o verde), 2 pimientos verdes italianos, 2 cebollas medianas, 1 calabacín, 1 bote de 660 g de tomate triturado de Pedro Luis (o 400 g + 400 g), aceite de oliva, sal y pimienta.

Elaboración: Cortamos todas las verduras.

En una sartén echamos un chorrito de aceite de oliva virgen extra y cuando esté caliente añadimos la cebolla y los pimientos. Echamos una pizca de sal, dejamos que se haga a fuego medio unos minutos. Después añadimos el calabacín y seguimos removiendo de vez en cuando para que no se pegue.

Pasado un rato echamos el tomate, que dejaremos al menos 15 minutos

Mientras tanto en otra sartén ponemos la calabaza y dejamos que se vaya haciendo.

Cuando lo creamos necesario juntamos los ingredientes de las dos sartenes y dejamos que se mezclen los sabores.

 

 PISTO F: CON TOMATE NATURAL Y SIN PATATAS

1 pimiento verde grande

1pimiento rojo grande
2 cebollas grandes
1 calabacín grande

7 tomates naturales pelados y cortados

CON HUEVO Y CHORIZO