HELICOIDALI CON CHORIZO
Se pican en trozos pequeños las verduras. El chorizo sin piel se parte en medias lunas o cuartos de rodaja
Ponemos una sartén al fuego con el chorizo. Se hace y se reserva.
A la sartén le ponemos un poco aceite. Freímos muy ligeramente el ajo, añadimos la cebolla y luego el pimiento.
Al poco echamos el tomate troceado y cuando falten 8 o 10 min ponemos el tomate frito
Ponemos el agua a hervir para los helicoidali, los echamos y los dejamos 14 min.
Escurrimos y mezclamos con la salsa.
Servimos con queso por encima
Obs 1. No puse pimienta en la salsa para que cada uno pusiera en su plato.
Obs 2 El tiempo de cocer los helicoidales según el fabricante es de 12 min.
Obs 3 El chorizo estaba partido en medias lunas. Próximo: medias y cuartos
Obs 4. En la foto se ven 2 cebollas blancas, pero puse sólo una.